Slave community foodways on a French colonial plantation : zooarchaeology at Habitation Crève Coeur, Martinique

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Identifiant (dcterms:identifier): V12087
Intervenant principal (dcterms:creator): Wallman, Diane E. (1981-....)
Titre (dcterms:title): Slave community foodways on a French colonial plantation : zooarchaeology at Habitation Crève Coeur, Martinique
Organisateur (dcterms:publisher): Association Internationale d’Archéologie de la Caraïbe; Musée départemental d'archéologie et de préhistoire (Fort-de-France); Université des Antilles et de la Guyane. UFR des Lettres et sciences humaines; France. Conseil colonial de la Martinique; Ouacabou (Martinique)
Date (dcterms:date): 29 juillet 2011
Lieu (bio:place): fr Schœlcher
Extrait de (dcterms:isPartOf): 24e congrès international de l'Association internationale d'archéologie de la Caraïbe, du 24 au 29 juillet 2011
Numéro (bibo:number): 31
Résumé (dcterms:abstract): Diane Wallman nous propose un retour vers le passé esclavagiste en Martinique. Située dans la commune de Sainte-Anne, l'habitation "Crève Coeur" nous révèle le mode de vie des esclaves aux 18e et 19e siècles. Des données historiques et archéologiques ont été étudiées à partir des 45 000 artéfacts trouvés lors des fouilles. Quels étaient leurs besoins journaliers ? Que consommaient-ils comme aliments ?
Langue (dcterms:language): Anglais; Français
Conditions d'utilisation (dcterms:rights): fr CC-BY-NC-ND - Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification
Mot-clé Rameau (dcterms:subject): Plantation; Esclavage; Anthropologie; Alimentation; Habitat
Mot-clé libre (dcterms:subject): Habitation; Environnement; Faune; Agriculture de plantation; Archéologie; Fouille archéologique; Artéfacts archéologiques; Esclavage; Sociologie, anthropologie
Mot-clé Thématique (dcterms:subject): fr Histoire
Mot-clé Lieu (dcterms:spatial): fr Antilles Françaises; fr Sainte-Anne
Mot-clé Siècle (dcterms:temporal): 19; 18
Type (dcterms:type): fr Colloque & conférence
Format (dcterms:format): video/mp4
Détenteur des droits (dcterms:rightsHolder): Université des Antilles et de la Guyane
Plateforme source (dcterms:provenance): Bibliothèque numérique Manioc
URI (bibo:uri): http://www.manioc.org/fichiers/V12087
Public (dcterms:audience): fr Tout public

Collections: Vidéos; Université des Antilles et de la Guyane

Médias: http://www.manioc.org/gsdl/collect/fichiers/import/video/2012/martinique/aiac-2907-31.mp4

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24e congrès international de l'Association internationale d'archéologie de la Caraïbe, du 24 au 29 juillet 2011	Collection