Le café martiniquais un objet de patrimonialisation

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Identifiant (dcterms:identifier): V12101
Intervenant principal (dcterms:creator): Hardy, Marie
Titre (dcterms:title): Le café martiniquais un objet de patrimonialisation
Organisateur (dcterms:publisher): Centre de recherches interdisciplinaires en lettres, langues, arts et sciences humaines (Schoelcher, Martinique)
Date (dcterms:date): 3 mars 2011
Lieu (bio:place): fr Cayenne
Extrait de (dcterms:isPartOf): « Patrimonialisation et développement dans la Caraïbe et les Amériques » : colloque international, du 2 au 4 mars 2011
Numéro (bibo:number): 31
Résumé (dcterms:abstract): Le café était une production importante en Martinique puisqu'il s'agissait de la seconde exportation après le sucre. Ainsi, sur l'île, un peu moins d'un millier d'habitations caféières sont recensées au début du XVIIIe siècle. Puis durant le siècle suivant, la production décline lentement, jusqu'à devenir marginale. Actuellement, il ne reste pas de vestiges d'habitations caféières et seul quelques vestiges d'ustensiles comme des pulpeurs sont présentés au musé du Café. Pourtant la café martiniquais a une réputation internationale et était encore cultivé de façon vivrière, il y a quelques décennies. A contrario, en Guadeloupe, une plantation caféière a été classée Monument historique en 1987. Il y a donc un réel enjeux de reconnaissance du café dans l'histoire de la Martinique afin qu'il est sa place dans le patrimoine martiniquais à l'instar du sucre.
Langue (dcterms:language): Français
Conditions d'utilisation (dcterms:rights): fr CC-BY-NC-ND - Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification
Mot-clé libre (dcterms:subject): Patrimoine naturel
Mot-clé Rameau (dcterms:subject): Café; Patrimoine; Patrimoine culturel
Mot-clé Lieu (dcterms:spatial): fr Martinique
Mot-clé Siècle (dcterms:temporal): 17; 18; 19; 20; 21
Type (dcterms:type): fr Colloque & conférence
Format (dcterms:format): video/mp4
Provenance (dcterms:rightsHolder): Université des Antilles et de la Guyane
Plateforme source (dcterms:provenance): Bibliothèque numérique Manioc
URI (bibo:uri): http://www.manioc.org/fichiers/V12101
Public (dcterms:audience): fr Public universitaire

Collections: Vidéos; Université des Antilles et de la Guyane

Médias: fichiers/import/video/2012/guyane/patr-0303-04.mp4

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Centre de recherches interdisciplinaires en lettres, langues, arts et sciences humaines (Schoelcher, Martinique)	Organisation