Culture et société au temps d'Atipa : "Matété, danbannyan, kalou, ramiken... A table avec Atipa"

Identifiant: V18271
Intervenant principal: Jean-Louis, Marie-Paule
Intervenant secondaire: Laborieux, Gabrielle
Titre: Culture et société au temps d'Atipa : "Matété, danbannyan, kalou, ramiken... A table avec Atipa"
Organisateur: Guyane. Collectivité territoriale (2015-....); Association des professeurs d'histoire et de géographie (France). Régionale (Guyane); Association Rakaba (Guyane); Musée des cultures guyanaises (Cayenne); Université de Guyane (2015-....)
Date: 2 décembre 2017
Lieu: fr Cayenne; fr Cayenne
Extrait de: « Atipa, roman guyanais » : journée d'étude, le 1er décembre 2017
Numéro: 15
Résumé: Intervention de Madame Marie-Paule Jean-Louis sur le patrimoine culinaire dans Atipa. Et notamment : les plats oubliés ou peu connus, les boissons, les mets encore attestés aujourd'hui dans la cuisine créole.
Langue: Français
Conditions d'utilisation: fr CC-BY-NC-ND - Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification
Mot-clé Rameau: français Culture; français Cuisine créole; français Littérature antillaise; français Littérature guyanaise française
Mot-clé Thématique: fr Littérature
Mot-clé Personne & collectivité: Parépou, Alfred
Mot-clé Siècle: 19
Type: fr Colloque & conférence
Format: video/mp4
Provenance: Université de Guyane
Plateforme source: Bibliothèque numérique Manioc
URI: http://www.manioc.org/fichiers/V18271
Public: fr Tout public

Médias: http://www.manioc.org/gsdl/collect/fichiers/import/video/2017/guyane/atip-0212-03.mp4

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