Les risques alimentaires parasitaires liés à la consommation de viandes issues d'animaux d'élevage et la faune sauvage

Identifiant: V22030
Intervenant principal: Pierre Demar, Magalie (1970-....)
Titre: Les risques alimentaires parasitaires liés à la consommation de viandes issues d'animaux d'élevage et la faune sauvage
Organisateur: Université de Guyane (2015-....); Fondation université de Guyane
Date: 29 novembre 2021
Lieu: fr Cayenne
Extrait de: Conférences de la Fondation de l'Université de Guyane 2021-2022
Numéro: 01
Résumé: La consommation de viandes d'élevage ou de gibiers crues, peu cuites ou avariées constitue une voie de transmission des parasites.
Langue: Français
Conditions d'utilisation: fr CC-BY-NC-ND - Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification
Mot-clé libre: Parasite; Maladies bactériennes; Epidémie; Environnement (Ecosystèmes et biodiversité), santé
Mot-clé Thématique: fr Santé
Mot-clé Rameau: Alimentation; Pathologie
Mot-clé Lieu: fr Guyane Française
Mot-clé Siècle: 21
Type: fr Colloque & conférence
Format: video/mp4
Détenteur des droits: Université de Guyane
Plateforme source: Bibliothèque numérique Manioc
URI: http://www.manioc.org/fichiers/V22030
Public: fr Tout public

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